Sobre Nós

O Studio Grão Coffee Roasters é um espaço criado em Brasília que reúne microtorrefação e estrutura de cafeteria. A proposta é aproximar as pessoas do cuidadoso processo que um café especial recebe antes de chegar à xícara. Nossa torra é de alta tecnologia, feita com perfil desenvolvido para cada grão.

É um importante processo no qual se consegue potencializar as qualidades singulares da bebida.
Em nossa unidade no Sudoeste, é possível observar essa etapa. 

Além disso, é possível provar nossos grãos em diversos métodos de extração: coado e infusão (Hario V60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, Prensa Francesa) e, é claro, espresso.

Um diferencial do Studio Grão é oferecer cafés de diversas regiões do Brasil e eventualmente de outros países. Dispomos também de variedade de grãos nos mais diferentes processos de pós-colheita (cafés naturais, fermentados, honey, cereja descascado e demais). 

Para que tudo isso faça sentido, o Studio Grão estimula a agricultura familiar do país, remunerando de maneira justa os produtores. São nessas pequenas propriedades que adquirimos os grãos cultivados com mais carinho e cuidado possível, o que resulta em xícaras de cafés mais do que especiais.